Voordat we de stappen voor het maken van een prachtige crèmehoning bespreken leggen we eerst de basis.
Wat is crèmehoning?
Bijna iedereen heeft wel eens van crèmehoning gehoord, imker of geen imker. Maar wat is crèmehoning nu eigenlijk? De suiker waar honing voor een groot deel uit bestaat wil van nature kristalliseren. Of je nu een honing hebt die snel kristalliseert zoals klaver- of koolzaadhoning of een honing die bijna niet kristalliseert zoals acacia. Uiteindelijk zullen de meeste honingsoorten kr [...]
Read more >
In dit blog ga ik in op de vraag waar je als imker extra op kan letten bij het kopen van een honingslinger. Geen makkelijke vraag om te beantwoorden, er zijn zo veel verschillende aspecten die meespelen. De eerste vraag die je jezelf kan stellen is: wil ik een [category id=120]elektrische honingslinger[/category] of een [category id=118]handmatige[/category] of een [category id=119]combinatie van beide[/category]? En aan hoeveel raampjes denk je per slingerronde? Zo rond de 8 honingkamer raampjes per keer i [...]
Read more >
Zodra de dagen korter worden en de bijen ‘binnen’ zitten gaan de kaarsen aan van bijenwas met hun heerlijke geur. De kaarsen maak ik van de was, verkregen na het smelten uit de raampjes. Hieronder de uitleg hoe je prachtige bijenwas kaarsen zelf kunt gieten.
Wat heb je nodig?
• [category id=17]Bijenwas[/category] • wassmeltpan (of twee pannen om de was 'au bain marie' te smelten) • [product id=749]gietpannetje[/product] • lont • satéstokjes of cocktailprikkertjes • elastiekjes • bakpapie [...]
Read more >
Suikersmelter (Sucapi) voor het maken van suikerwater/invertsuiker
(klik op de foto voor een grotere afbeelding)
Na het lezen van dit artikel denkt u: wat is dit makkelijk. Waarom heb ik hier niet eerder aan gedacht?!
Wat is een suikersmelter?
Een suikersmelter is een apparaat bestaande uit twee emmers of vaten waarmee eenvoudig een verzadigde suikeroplossing gemaakt kan worden. Hiervoor is geen stroom of warm water nodig. Zelfs roeren is overbodig. Er ontstaat namelijk vanzelf een verzadigde suik [...]
Read more >
Was reinigen
(Let op: deze tips en uitleg zijn voor eigen risico en blijf altijd bij de pan als deze op een warmtebron staat!)
Hoe krijg je bijenwas schoon? Het is en blijft altijd een beetje geklieder, maar met het juiste materiaal en wat ervaring ….. stelt het niets meer voor en heeft iedere imker schone bijenwas.
1. De was komt uit bijvoorbeeld een zonne- of stoomwassmelter. Deze was is vaak erg vies en er zit veel ‘restmateriaal’ in.
2. Om de bijenwas schoon te krijgen verwarmen we deze in e [...]
Read more >
